Flying Buffets
Sie möchten Ihre Gäste mit einem Flying Buffet verwöhnen? Dann sind Sie bei Raph’s BBQ Catering in Köln richtig! Wir bieten Speisen der Spitzenklasse.
Flying Buffet - Im Glas
Folgend können einzelne Häppchen zu einem Flying Buffet angeboten werden:
- Süßkartoffelpüree | Kürbischutney | Jakobsmuschel | Schweinebauch | Affila-Kresse
- Wakame | Thunfisch-Tataki | Avocado | Sesammayo | Teriyaki
- Gelbschwanzmakrele | Koriandersud | Granatapfel | Rettich | eingelegte Zitrone
- Vollkorn | Perlhuhn | Pflaumengelee | Silberzwiebel
- Gegrillter Mais | geräuchertes Tafelspitz | Paprika Marmelade | Estragon Popcorn
- Mangold | Stubenküken | Sellerie | Jus
- Taschenkrebs | Bunte Erbsen | Speck
- Weinbergpfirsich | Taubenbrust | Pfifferlinge
- Pfirsich | Cranberry | Estragon | Walnuss | Ahornsirup | Ziegenkäse
- Rote Beete | Petersilie | Rettich | Lachs | Orange
- Garnele | Mango | Paprika | Gartenkresse | Kokosnuss | Limette
- Linsen | Möhren | Kichererbsen | Ingwer | Minze | Schweinebauch
- Pampelmuse | Passepierre Algen | Saibling | Saiblingskaviar
- Okraschote | Tandoori | Aubergine | Tomate
- Bunter Kirschtomatensalat | Basilikumdressing | Mozzarella | Pinienkerne
- Tomatenconcassé | Kapern | Püree von der weißen Zwiebel | Parmesanchip | Rauchforelle
- Belugalinsen | Frühlauch | Schweinebauch | Balsamico
- Edamame | Shiitake | Möhre | Kaisergranat
- Himbeere | Pulpo | Feldsalat
- Chicorée | Orange | Fenchel | Honig | Hähnchen
- Kopfsalat | Avocado | Garnele | Grapefruit
- Cantaloupe | Gurke | Chili | Dill | Thunfisch-Sashimi
- Spargel | Garnele | Kirschtomate | Kresse | Avocado
- Cesar Salad
Flying Buffet - Spieße
- Saltimbocca Spieß von der Pute mit Kräuteröl
- Mini Pulled Pork Burger
- Schweinebauch | Paprika | Honig | Kirschtomate
- Hähnchenfilet | Saté | Chili | Sesam | Petersilie
- Garnele | Kirschtomate | Zucchini | Basilikum-Limettenöl
- Roastbeef | Perlzwiebel | Cidre | eingelegter Senf
- Gremolata | Schwertfisch | Zitronenchutney
- Tandoori | Pute | Garnele
- Garam Masala | Gewürzjoghurt | Hähnchenfilet | Aubergine
- Chuck Short Rib | Chili Emulsion | Zucchini
- Kalb | Wiesenkräuter
Flying Buffet - Auf Brot
- Rindertartar | Perlzwiebel | Senfgel | Pumpernickel | Wachtelei
- Panchetta | Ziegenkäsecreme | Dattel | Chiabatta
- Avocado | Lachs | Vollkorn | Frischkäse | Lemoncurd
- Roastbeef | Gartenkresse | Basilikumschmand | Tomate | Vollkorn
- Bunte Tomate | Büffel-Mozzarella | Pinienkerne | Rucola | Olivenöl | Bauernbrot
- Rosa gebratenes Kalb | Tomaten-Feigen-Chutney | Estragonbutter | Bauernbrot
- Frischkäse | Kräuter | Gurke | gegrillte Paprika | Bauernbrot
- Roquefort Walnuss | Backpflaume | Feldsalat
Flying Buffet - Löffel
- Blumenkohl | Lauchstroh | Garnele | Haselnuss
- Kalbstartar | Gegrillte Spitzpaprika | Kümmel | Feldsalat
- Hausgebeizter Lachs | Senfcreme | Gurkenrelish
- Jakobsmuschel | Limone | Staudensellerie
- Olive | Feta | Chili | Petersilie
- Möhrenpüree | Zimt | Jakobsmuschel | Weißwein
- Fenchel | Orange | Flusskrebs | Kerbel
- Rhabarber | Senfsaat | Rauchkäse
- Café de Paris Mayo | Flanksteak | Bärlauch | Cayenne
- Frittierte Auster | Speck | Blumenkohl
- Kürbischutney | Ingwer | Basilikum | Heilbutt
- Perlgraupen | Maishuhn | Pflaume
- Orange | Lauch | Soja | Schwein
- Thunfisch | Sesam | BBQ | Pak Choi
- Jakobsmuschel | Banane | Blutwurst
